近年来，特色中药材葛根凭借极高的药用价值与经济价值，成为多地乡村产业振兴、农户增收致富的核心产业。但传统葛根种植存在种苗品质参差不齐、成活率偏低、有效成分含量不足、资源利用率低等痛点，长期制约着葛根产业标准化、高端化、规模化发展。为破解产业发展瓶颈，聚焦助农兴农核心目标，薪葛相传团队深耕葛根种苗培育、类野葛种植技术、精深萃取全链条技术，创新打造多项国内葛根种养的领先核心技术体系，以科技赋能传统种植产业提质增效，为特色农业高质量发展注入全新动力。
种苗品质是决定葛根产量、品质的根基，也是产业发展的源头关键。2024年11月至2025年6月，在肖旭峰教授及其多位专家与江西当地农科院协同攻关下，薪葛相传团队针对传统现有葛根种苗种质退化严重，抗病性差、产量品质偏低的行业难题，创新秋水仙素靶向点滴多倍体诱导技术，成功培育“红葛一号”优质种苗，实现葛根种质突破性改良。
区别于传统诱变方式，该技术采用精准靶向点滴处理工艺，针对性作用于葛根新生嫩芽分生组织，通过调控浓度与作用时长，精准阻断细胞纺锤体形成，促使葛根种苗染色体加倍，结合超微茎尖剥离提纯、气孔与核型鉴定技术，稳定完成二倍体向四倍体良种定向改良。
经技术改良的红葛一号优势突出：葛根素含量高达3.53%—4.18%、生长周期与野葛相比缩短至450天、亩产4000斤，细胞体积更大、抗病虫害与抗逆生长能力大幅提升，补齐传统种苗长势偏弱、产量波动大、环境适应性差等各类短板。该品种经过多轮良种筛选与田间驯化，适配多数丘陵旱地种植环境，目前优质种苗大田移栽成活率可达95%，大幅降低种苗损耗与农户补苗、管护的种植成本；植株长势健壮、根茎膨大速度快，从源头上筑牢葛根高产、优质、稳产根基，切实帮助农户稳定种植收益，为规模化标准化种植筑牢核心种质保障。
项目团队依托和农科院的合作成果深耕葛根标准化栽培革新，搭建类野葛种植技术体系。该团队创新采用30°斜栽深植定植方式，复刻野生葛根自然生长状态，种苗成活率稳定突破95%，品种耐旱、耐贫瘠，可盘活乡村闲置撂荒地。通过科学疏蔓控藤，优化植株养分分配，养分集中供给块根，助推葛根素、类黄酮等活性物质积累；配套葛藤转黄延时采收模式，顺着野葛生长规律延后采收，养分充分回流沉淀，全链条拉高红葛一号成品品质。
项目团队立足葛根资源深加工调研成果，针对传统提取工艺短板攻关创新，为破解传统提取有效成分损耗大、提取率低、活性易流失痛点、深挖葛根药用价值，该团队历经反复配方调试，依托生物发酵科研成果自主研发米根霉酵精粹提取技术，实现有效成分高效萃取并留存。相较于传统工艺，这套生物发酵提取技术条件温和、靶向性强，先通过物理减薄破壁、温润真空预处理与低温熟化处理原料，再依托米根霉实现有效成分定向转化，高效完成固液分离萃取，在保留原料天然活性的同时，切实提升原料利用率与产品附加值，助力葛根深加工产品提质增效。
该项技术打破行业萃取短板，葛根素提取率稳定超77%，远超传统工艺水准；低温生物发酵规避高温、化工辅料损毁有效成分，实现提取率、活性、纯度同步提升，为红葛一号深加工制成高端药品、保健及功能食品提供优质原料，切实拉高产品附加值与产业收益。
下一步，项目团队将持续深化技术落地应用，依托成熟的技术体系，联动地方政府帮扶种植农户，普及标准化种植模式与精细化加工技艺，把先进农业科研成果切实转变为农户增收致富的实际收益。立足现有技术优势，推进特色葛根产业提质升级，聚力建设高产、优质、高效的现代化葛根特色农业示范样板，依托自研新技术达到全产业链提质，以核心科创优势筑牢葛根产业长效发展竞争力。
