2026年11月03日
星期二
何以中国 千年茶道｜古茶林里的研学课
2026-11-02责编：程静点击量：39260
2026年暑期，景迈山接待游客达20.87万人次，同比增长66.64%。同程旅行数据显示，景迈山古茶林搜索热度同比增长96%，周边精品酒店及民宿预订热度同比增长65%。与以往以观光为主不同，研学团队与亲子家庭成为客流的重要组成部分，研学旅行正成为这片古茶林文旅升温的一个新特点。
在大平掌古茶林保护区，研学团队沿石板步道徒步观察。孩子们蹲下身测量古茶树胸径，用放大镜观察叶片背面的虫瘿，又在一片枝叶间寻觅寄生在茶树上的“螃蟹脚”。书本上抽象的生物多样性概念，在这片千年古茶林里变得触手可及。
在芒景上寨的布朗公主茶厂，操作台上摆满摊着鲜叶的竹编簸箕。游客们围在杀青铁锅旁，戴着棉布手套，在茶农指导下学习手工杀青。“锅温要控制在160度左右，翻炒要快、要匀。”茶农一边示范，一边讲解火候与手法的门道。从背起小竹篓进林采摘一芽两叶，到摊凉、杀青、揉捻、晒青，再到压饼成型，一片鲜叶变成一饼茶的完整过程，如今都可以上手体验。
传统制茶技艺的传承，也借研学找到了新的落点。在传统手工制茶技艺非遗工坊，制茶不再是橱窗里的展示，而是可以亲手参与的体验。游客跟着茶农走完一道道工序，在动手之间读懂一杯茶从枝头到杯中的来路。
研学的触角，不只停留在茶山。不久前，西南林业大学第三届景迈山世界遗产进校园活动启幕，校园广场化身“一山茶境”，四大古寨风貌被“搬”进校园，傣族织锦、布朗族茶饼、古茶树标本次第陈列，茶皂茶染非遗工坊、敬茶品茗等活动轮番登场，原创情景剧《青山生金》讲述着申遗三年来的变化。茶文化不再只属于山里，也走进了年轻人的课堂。
从“看茶”到“做茶”，再到“懂茶”，景迈山的研学正在把一座山变成一本可以走进去读的书。孩子们在茶林里丈量时间，也把“林茶共生”的生态智慧记在了心里。
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